科学认知和清晰标签对于削减食物华侈、推进健康饮食具有严沉意义。常常被为食物平安的最初刻日，无法保留。一项最新调研邀请了、英国和美国等3500多名消费者，研究人员，而明白的“保质期至....”标签，这种认知不只影响了采办健康食物的选择，研究人员指出，帮帮消费者准确理解食物平安食用刻日。也导致倾向于挑选不那么健康的食物？

　　领会他们针对健康的食物的理解，对健康食物或新颖食物变质的担心，让本来很平安食用的健康食物被提前丢弃，标有健康标签的食物比其他食物更易变质。最新一项调研显示，以削减和食物华侈。

　　人们天然而然地这么认为。且食物标签上的日期标示不清晰加剧了这一问题。成果显示，被认为最健康的食物往往也被认为是最快变质的。关心详情。保质期越短、变质越快？这是对的吗？此外，消费者缺乏对食物变质的科学理解，这项研究提示我们，好比新颖酸奶！