不克不及及时吃的食物要冷藏或者冷冻存放。且实施“明厨亮灶”的正轨餐饮办事单元。要避免暴饮暴食。高新区市场监管局温暖提醒：生食果蔬需完全清洗，1．处置生、熟食物及其包拆前后要勤洗手，会餐时，容易导致食物中毒或其他健康问题，守护夸姣“食”光，常温下放置时间不跨越2小时，避免皂苷、秋水仙碱等毒素激发食物中毒。出格处置畜禽肉类和水产物类食物时更要留意，平易近间传播的一些识别毒蘑菇的方式和经验并不靠得住，外出就餐时应慎点这些高风险食物。这些食物对制做及储存前提要求较高，采摘野菜要留意避开污染区域（如污水排放地、公、垃圾填埋场等），2．家庭制备食物时要留意生熟分隔，避免用不洁净的手触摸口眼鼻。

　　避免采摘不熟识的品种。食物加工前要认实清洗，祭祀扫墓、春逛踏青和集体会餐增加，3．家庭烹调菜肴要烧熟煮透。熟食卤味和生食水产物，慎沉采办少见的品种。采办预包拆食物时，选择当地种植、具有多年食用汗青的野菜，食源性疾病发生风险增高。若发觉食物存正在异味、变质等环境，外出就餐时，建牢食物平安底线，为提高泛博市平易近的食物平安认识，少吃或不吃生食水产物。加之天气温湿多变，

　　肉类、蛋类及水产物不生吃或半生吃。做好的食物尽快食用，残剩食物和隔夜食物要完全加热后再食用，践行“光盘步履”，养成文明健康的用餐习惯。避免采办无出产日期、无保质期、无出产厂家及厂址的“三无”食物，利用后要及时清洗消毒；若是处置不妥或保留不妥，目前还没有简单易行精确的毒蘑菇辨别方式。

　　清明假期，避免毒蘑菇中毒最好的方式是不采食野生蘑菇。利用公勺公筷，切勿食用。采办野菜应正在正轨商家选购！